Tips og triks fra et bo-senter

Mange lurer på hvordan man kan få til råvarebasert sondemat i en bo-situasjon hvor det er mange ulike assistenter som gir mat til personer med gastrostomi. Les videre for tips til hvordan man kan løse dette, fra fagkoordinator på et bo-senter på Østlandet! 

Gode rutiner er viktig for at alt skal klaffe, og her er hennes beste tips: 

• Få klinisk ernæringsfysiolog med på laget, både for oppskrift på individuelt tilpasset hjemmelaget sondemat og for å inkludere Hiquid Food i måltidsplanen.
• Lag gode prosedyrer og rutiner, både for hjemmelaget sondemat og Hiquid Foods måltider 
• Ved mange assistenter er det smart at kun et fåtall har ansvaret for hjemmelaget sondemat slik at matplanen blir fulgt. Er det flere som skal lage hjemmelaget sondemat må disse få god og trygg opplæring, kurs er nyttig i slike tilfeller. 

Tips for å bruke Hiquid Foods måltider:

•  Lag en konkret prosedyre tilpasset akkurat deres situasjon, hvor er maten, hvor mye og når skal maten serveres, hvilken vakt har ansvar for hva osv. 
•  Vær tilstede under opplæringen, og besvar alle spørsmål. 
•  Ha helt konkrete oppskrifter og fremgangsmåter for utblanding. 
•  Lag enkle opplæringsvideoer, gjerne på en iPad som alltid er tilgjengelig. 
•  Alle nye assistenter bør gjennomgå praktisk å lage maten under tilsyn, slik at de kan få direkte veiledning underveis.  

Lag helt enkle prosedyrer som alle skal følge, gjerne i form av i en tre-trinnsprosess eller lignende, for eksempel: 

1. Ta en kopp som plasseres på en matvekt, og hell i pulveret til avtalt mengde. 
2. Ha i avtalt mengde og type væske, i god tid før måltidet skal gis, og bland inn olje. 
3. Mål temperaturen med temperaturmåler, og lag rutiner der maten lages i god tid før kveldsvakten skal gi middagen slik at den kjøles ned før mating. 

Tips på tur: 

• Det er enkelt å ha med Hiquid Foods måltider på tur, gjerne ferdiglaget i en termos. 
• Det er en fordel at maten kan tilberedes i god tid før man skal gi mat slik at maten kan kjøles ned. 
• Vi bruker Tupperware-flasker slik at maten har perfekt temperatur når vi tar en rast og skal spise, da er det lett å bruke sprøyte for å suge opp maten fra flasken og servere måltidet. 

Tips for hjemmelaget sondemat:

• Her på bo-senteret er vi to stykker som lager hjemmelaget sondemat én gang pr mnd. Det tar litt tid akkurat denne ene dagen, men er i grunnen raskt unnagjort.
• Vi fryser ned i enkeltporsjoner, slik at det er enkelt å følge matplanen hver dag. Kveldsvakten tar opp ett måltid fra fryseren hver kveld, slik at den tines langsomt i kjøleskap før frokost neste dag.
• Frokostmåltidet er satt sammen av vår klinisk ernæringsfysiolog som har vært veldig behjelpelig med å sette sammen næringsrik mat. I frokostmåltidet er det både jordbær, blomkål, laks, avokado, gulrot og mange andre godsaker som gir masse næring.
• I tillegg til hjemmelaget frokost gis det to måltider med Hiquid Foods måltider gjennom dagen. Totalen blir da enkel å administrere, og gjennomførbart for vårt bo-senter.  

Fagkoordinatoren avslutter sine tips med kanskje det aller beste og viktigste til nå: 

Om du strever med å få produktene eller hjemmelaget sondemat til å fungere ordentlig med mange assistenter, ta kontakt for å få hjelp! 

Hun ønsker gjerne å kunne bidra med å dele erfaring slik at flere kan lykkes med råvarebasert sondemat. Bistand er et viktig punkt for fagkoordinatoren, og hun tilbyr å besvare spørsmål som kommer fra de som har spørsmål om bruk og praktiske ting. Har du spørsmål? Ta kontakt på [email protected] så videreformidler vi til fagkoordinatoren slik at hun kan svare på spørsmål direkte. 

Ressurser fra Hiquid Food til opplæring og bruk av våre produkter:

Bruksanvisningsvideo

Mal for individuell matplan

Flytskjema oppstart av råvarebasert sondemat